Photo: Yamaguchi Prefecture

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Yamaguchi Iwakuni Zushi (Anfahrt zur Kintai-KyoBrücke Hirasei)

Bekannt als "Tonosama Sushi (Sushi eines Feudalmeisters)", wurde Iwakuni Sushi als ein haltbares Essen für die Schlacht in der Burg Iwakuni erfunden. Der Sushi Reis wurde mit Zutaten wie Lotuswurzel und zerkleinerten Eiern, sowie grünem Gemüse in einem Holzrahmen verteilt. Auf diese Schichten stellten sich die Leute um das Suhi zusammenzupressen. Das Restaurant "Hirasei" bietet diese traditionelle lokale Küche oder allgemein japanische Küche an, während die Burg Iwakoni und KintaiKyo Brücke betrachtet werden können.

Grundlegende Informationen

  • Adresse
    1-2-3 Iwakuni, Iwakuni-shi, Yamaguchi
  • Öffnungszeiten
    11:30 bis 14:00 Uhr (letzte Bestellung) 17:00 bis 20:00 Uhr (letzte Bestellung)
  • Ruhetage
    Dienstags
  • Telefon
    +81-827-41-0236
  • Webseite
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