利馬尼飯店不僅僅是緊鄰瀨戶內海 ─ 而是被瀨戶內海給環繞著。從全景大廳穿過餐廳、會客廳、健身房、水療中心到戶外游泳池及泳池酒吧,無一處不能欣賞到悅目的海景。事實上,甚至連在預約住宿時都不用要求要看得到海景的房間 ─ 因為利馬尼飯店的每一個豪華客房都面向大海。 儘管座落於牛窗町,隸屬於岡山縣(Okayama Prefecture)裡日本本島的一部份,但利馬尼飯店自成一島,擁有令人讚嘆的希臘廊柱以及被譽為“日本夕陽百選”之一的景色。伴侶與我急切地想知道利馬尼飯店的夕陽是否僅是炒作,但抵達時才近中午,我們知道想查明真相就得等待。 到了櫃檯,一位希臘員工以英文迎接我們,簡單辦理入住手續後,為我們展示了以利馬尼的代表色藍與白高雅佈置的房間 ─ 令人想起那次在聖托里尼島的回憶。我們的房間設有沙發,附帶座椅的海濱陽台,以及以可愛的希臘磁磚裝飾的寬敞淋浴間和浴缸。在日本經歷的夜晚大多是在地板上鋪床墊(注1)度過的,西式的床鋪感覺像是個真正的奢侈品。 ※注1: (futon)傳統的日本寢具 「當然,日式料理旅館還是很棒的」利馬尼飯店的工作人員、健身專員兼發言人山口祥子解釋道,「但過了一段時間後,來到日本的外國旅客可能會開始渴望一些比較接近家鄉的事物。在利馬尼飯店,我們的旅客可以在希臘料理、歐風設施與純正的國際氛圍的撫慰下充分放鬆。」 原來,牛窗町的國際歷史可追溯自江戶時代,當時它曾作為韓國使節的門戶。如今,利馬尼將這項傳統進一步擴展成來自14個不同國家的工作人員,以及足以接待來自世界各地旅客的語言能力。 “利馬尼”一詞本身出自希臘,意思是“海灣”或“港口”,但利馬尼飯店與希臘之間的關係遠比這個名字要來得深刻。 座落於牛窗町的邊界,屬於瀨戶內海的其中一個分支,俗稱“日本愛琴海”,利馬尼飯店周遭的農田生產國內最好的橄欖、蘑菇及檸檬。 理所當然地,負責利馬尼的餐廳“露臺”屢獲殊榮的希臘主廚John Yanni Diacos,他的食材也大多來自於利馬尼的自家花園。 我們坐下享用午餐 ─ 這是我們在住宿期間品嘗的眾多難忘佳餚的第一餐 ─ 隨著一盤接一盤擺盤精美的正宗希臘料理相繼為我們的餐桌增添光彩,我們感受到的慰藉幾乎深自肺腑。 與他們作為飯店及水療中心的聲望齊名,美味健康的餐點大幅促進我們在利馬尼飯店的住宿期間內恢復活力。 「我們的菜單隨季節協調變化,因此在露臺的一切都是盡可能新鮮」山口小姐如此說道。「加上自家花園、海洋和牛窗農田都在這裡,所以我們大多的食材都是每天早上現採、現捉或剛收成的。再健康不過。」 在午餐和晚餐之間的空檔,我們決定去健身房打發一下時間,山口小姐在那裡帶領我們進行一系列的放鬆伸展和運動。接著,我的伴侶去做有機精油的臉部按摩和女士限定的季節性檸檬浴,而我則在利馬尼精緻的休息室裡挨著火爐放鬆。 不知不覺間,夜晚溫暖的光芒已點亮大海,我們一同走出屋外,來到利馬尼的池畔庭院,感受著旅行者鮮少享有的深度放鬆。飯店的總經理告訴我們,在利馬尼飯店的平均住宿期間是一週,在第一天進入尾聲的當下,不難理解為什麼。 當我們終於在牛窗的波光粼粼上看到夕陽,我們迷失了對時間與地點的一切認知。我們正在沿著美麗的瀨戶內海旅行嗎?還是跳躍到了地中海的小島望著太陽沉落愛琴海呢? 無論是哪一種,在那一刻,我們感覺自己已回到了家。 影像及文字由Peter Michel Chordas所提供

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